Keltische Folklore-Kochkunst

 Celtic Folklore Cooking von Joanne Asala ist eine Schatzkammer köstlicher Rezepte, die Ihnen bei der Auswahl von Speisen für Ihre Sabbat- und Esbat-Feiern helfen wird: die Feste und rituellen Zeiten für Hexen und Wiccas. Es ist auch eine großartige Einführung in die keltische Kultur. Die Rezepte in diesem Buch wurden während vier Reisen der Autorin nach Irland und Großbritannien sowie Besuchen in Schottland und Wales gesammelt. Sie suchte nach Menschen, die noch nach der Tradition ihrer Vorfahren kochten und Rezepte von Generation zu Generation weitergaben. Das Ergebnis ist ein Buch, das reich an keltischer Tradition ist. Und die Speisen sind auch jederzeit köstlich!

Wie eine gut gefüllte Speisekammer bietet Celtic Folklore Cooking viele verlockende Auswahlmöglichkeiten für tägliche Mahlzeiten oder besondere Feiern. Wählen Sie aus über 200 leckeren traditionellen Gerichten, alle eingebettet in farbenfrohe, essensbezogene Sprichwörter, Gedichte, Geschichten, Bräuche und andere Perlen der Volksweisheit. Jedes Rezept listet alte und moderne Feiertage auf, die mit dem Gericht verbunden sind, damit Sie die perfekte Speise passend zur Jahreszeit auswählen können. Die Rezepte umfassen:

• Pilz- und Jakobsmuschelpastete
• Heidehonigwein
• Haferkartoffelpuffer
• Biestmilchpfannkuchen
• Hot Cross Buns
• Feigenpudding
• Boxty auf dem Backblech
• Barm Brack
• Süße Scones
• Schottische Eier
• Colcannon
• Herzmuschelsuppe
• Blumenpudding
• Flummery
• Met

Die alten Kelten feierten ihre Sabbate mit Musik, Tanz, Spielen, Speisen und Getränken. Ob Sie ein Einzelpraktizierender oder Teil einer größeren Gruppe sind, Speisen und Getränke sollten immer ein Teil Ihrer Feste, Rituale und Zeremonien sein. Dieses Buch kann der Schlüssel zu einer großen Vielfalt an Speisen sein, die Sie zum Stadtgespräch machen werden!

Wenn Sie sich mit keltischen Traditionen beschäftigen, ist dieses Buch ein Muss. Wenn Sie einfach einzigartige Rezepte für Speisen mögen, die heute so schmackhaft sind wie vor Hunderten, ja sogar Tausenden von Jahren, werden Sie dieses Buch ebenfalls haben wollen.

Größe: 7 "B x 10 "H x .91 "T | 384 Seiten Taschenbuch